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2011年05月16日
炭焼き
長野県の「元気づくり支援金」の補助を受けて完成した炭焼き窯。
完成披露を窯出しをかねて行いました。
窯の屋根の梁が立派です。
山は芽吹きも始まり、山吹もいい時期です。
窯出し。いい色の火です。
窯から出した炭にドロをかぶせて冷まします。
佐藤さんの炭焼き講座
炭を冷ます合間にできたての炭でバーベキュー。
今後、この窯は会員以外の方にも使っていただけるようにします。
興味のある方はお知らせ下さい。
Posted by hechatonchires at 10:09│Comments(0)
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