NPO 匠のふるさとづくり・佐久
炭焼き
hechatonchires
2011年05月16日 10:09
長野県の「元気づくり支援金」の補助を受けて完成した炭焼き窯。
完成披露を窯出しをかねて行いました。
窯の屋根の梁が立派です。
山は芽吹きも始まり、山吹もいい時期です。
窯出し。いい色の火です。
窯から出した炭にドロをかぶせて冷まします。
佐藤さんの炭焼き講座
炭を冷ます合間にできたての炭でバーベキュー。
今後、この窯は会員以外の方にも使っていただけるようにします。
興味のある方はお知らせ下さい。
関連記事
炭焼き
木馬&炭焼き体験
こまくさ に会いに
茅葺き古民家を訪ねて
研修指導 その2
研修指導
平成19年度総会
Share to Facebook
To tweet